お雛祭り：み〜まま日記：SSブログ

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お雛祭り　[食べ物] [編集]

今日はお雛祭り。
今日は、今日は母ちゃん頑張ったよー！！

トラオがテレビを見て雛祭りのケーキをみて
「ケーキたべたーーい」
と言うので、ケーキ作りに挑戦。
ホットケーキミックスでもスポンジケーキ作れるんだよね。
レシピを探すと、卵二つと、砂糖４0グラムを泡立てて、ホットケーキミックス１００ｇ牛乳大匙２。
っていうのがあったので、頑張って自力で泡立ててみたんだけど。
ホットケーキミックス自体が甘いので、砂糖は控えめにしたのが、悪かったのかなぁ・・・？？？
砂糖と泡立ちって関係あるのかないのかわかんないけど。
のの字が書けるほどには、泡立たない！！！
力尽きて、ホットケーキミックスを卵に投入。
牛乳もいれて、さっくり混ぜ合わせ170度のオーブンで20分。

焼いてみたら。
これがびっくりするくらい、膨らまなかったーー！！
何も考えずに、パウンドケーキ作った時の方が、ふくらんだよーー？？
一体何がいけなかったのかな～？

ちなみに、これはケーキの型ではありません。寒天を作る型です。
便利☆

学校からトラオが帰ってきました。
「ケーキつくる～～」
と、いうので、イチゴを切って、生クリームを泡立てて。
トラオがさらに
「これ、する」
と、生クリームを絞る袋と口がねを持ってきました。
「よしよし、生クリームを泡立てたらね。」
と、二人で交代で泡立てたんだけど。勿論トラオは戦力外。
うーむ、今日はスポンジーケーキの卵も延々泡立てたから、ちときついな～～。
ああ、昔の筋力が欲しい。

冷やしながらクリームを泡立てていたのに・・・おかしい。
いつまで経ってもデコレーションする固さにならない。
んん～～～？
改めて、生クリームの箱を見ると「脂肪分３５％。柔らかいクリームです」と、書いてありました。
しまったー！！！！！！
昨日大急ぎで買い物をして、説明なんか見てなかったーー！
そういえば、乳脂肪分３５％と４５％があったよーーな・・・。

トラオが、
「くりーむをーーーぎゅぎゅっと～～～したい」
と、クリームを絞る動作を真似て、腕をぐりんぐりん回すんだけど。
「ご、ごめん、今回は無理だわ・・・・クリームが泡立たないの」
と、言うと、トラオ
「そっか。じゃあ、またこんどね」
と、楽しみにしていた割には、物分かりがいいです。よ、よかった～。