てんぷら作ったよ

昨日に引き続き、父ちゃんのご飯ネタ。
今回は、なんと夕食作りが高度化しております！！
父ちゃんが、天ぷらに挑戦ですっつ！！！

私はね、天ぷら苦手なのよね。
揚げる温度もわかんないし、何しろ調理している時が怖い！！
だからね、家で全然しないのよね。
でも、たまにコロッケとかは食べたい。
でも毎回爆発（涙）苦手な油・何度も失敗。
どんどん苦手意識が高くなり、遠のく油もの・・・。
怖いはともかくとして、温度が分かんないのは、温度計があればいいんだよね。
ちゅーわけで、今回、天ぷら温度計を買ってみましたーっつ！！

・・・・その昔、王子だった夫。
「てんぷらなんて簡単でしょ？油で揚げただけでしょ」
とかぬかして、いえいえ仰ってまして料理をなめておった。
しかし、ちゃんと作れるようになるとは。成長した・・・っつ。
てんぷらの中でも難しいエビのかき揚げに挑戦するなんて。

作っているところをみたら。
大きなボウルに、た～～っぷり。お好み焼きを作っているのかとおもう量・・・・
具は、エビ、アスパラ、人参、玉ねぎ。（かぼちゃ・ナスも追加されたようです）
うむ、王子はダイナミックじゃ☆

（トラオが興味津津。）

天ぷらを作っていたら、お父さん
「うわーー面白い！温度がさがるーーつ」
と、大喜び。具を入れるたびに楽しそうです。

初めての天ぷらだったんだけど、上手にできました！！
温度計買っておいてよかった～～！お父さん頑張ったねえらい！
一時間ほど、かき揚げ作っていました。（本当に偉い・・・・私油が怖くて無理。。。）
「次は、お店みたいに、薄いの作ってみたい」
父ちゃんよほど楽しかったのでしょうか、天ぷら職人化しております。
大量のかき揚げは、一度で食べられなかったので、冷凍しました～～！

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コメント 1

具追加。
茄子とカボチャも入れましたよ。
by 夫 (2011-09-26 20:59)