そうめんうり：み〜まま日記：SSブログ

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そうめんうり　[食べ物] [編集]

配給が来ましたーーっつ！
友人のお母様が、畑でお野菜を作っていて、時折、その貴重なお野菜を送ってくださいます。

知らない野菜も・・・・
そして、見たことはあるけど、食べたことがないお野菜も。
レシピとともに送ってくださったので、一安心。

↑「そうめん　うり」
調理する自信がなくて、興味があって、でも、買ったことがなかったのが・・・・見た目は、フツーの瓜なんだけどねーー。
ゆでると、おそうめんみたいになるんだって。
お友達のお母様からのレシピでは、酢の物にするとよいとのこと。
ほっほうーーー。

瓜をわってみたら。
繊維はみえるけど、これがホンマに茹でたらそうめんになるんかいなあ？
疑問をもちつつ、適当に輪切りにし、中綿や種をとった、「そうめんうり」を熱湯にどかん。
どれくらいで、ゆであがるかわからないので、たまにつんつお箸でつついてみました。
繊維がほろりと崩れはじめて、そうめんっぽくなってきたかも。