お誕生日にさくらご飯

３月２６日。
トラオのお誕生日であります。
６歳になりました。元気にすくすく育ってくれて、本当にありがたいです。

さて２６日は、お父さんもフツーにお仕事だし、御馳走を作るぞって気にもならないかーちゃん。
それもトラオに悪いな～、と思いケーキ屋に連れｔて行き好きなケーキでも買おうかしらんと、思ったんだけども。
トラオが指さしたのは
「ぷりん！」
・・・プリン・・・・ロウソク立てられませんけど。
い、いいの？そんなに地味で・・・・
さらに、スーパーでトラオが欲しがったのは、ホタルイカ。渋いぜ・・・・

さて、おかーさん的に、手間はかかってないんだけど、ちょっと試してみたいものがありました。
さくらご膳。
焚きあがったらほんのり美しい淡いピンクになるんですって。
レンコンも可愛いし。
なにより、材料が良心的。

すくな目のお水でご飯を炊いて、最後に入れて混ぜるだけ。
カンタンカンタン。これで、ちょっと華やかなご飯の出来上がり！
上品な薄味で、レンコンもしゃきしゃき。よい香りです。


トラオには・・好評だったのか？
いつもどおり、バクバク食べていたから、反応がいまいちわからないのよね。
頑張って７時半に帰ってきた、お父さんにも好評！
一緒に「ハッピーバースデー」を歌うと、トラオはとっても嬉しそう。
ケーキでなくても御馳走がなくってもニコニコありがたい子供だわ。
プリンをバクバクペロリと食べて、満足満足。

「子供も可愛くて、元気で、幸せだね～」
と、嬉しそうに夫がいいました。
本当に幸せ。ささやかなお誕生日を終えました。

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