すけとうだらの干物

夫の母国は、韓国。韓国の両親から電話がありました
「お誕生日プレゼントは、何が欲しい？」
私は韓国語が話せないので（だめじゃん！）、夫が通訳。

「うーん、昆布、のり・・・干ししいたけとか、海老とかが、嬉しいな」
と申しますと、高性能翻訳機の夫が壊れた。
「ウチは乾物屋じゃないーー！！」
いやでも、軽くて韓国のほうが美味しくて安いものって・・・・乾物？送料も安くていいじゃなーい。
しかし、誕生日プレゼントというより、配給（笑）

プレゼント到着！！
海老や韓国のり、夫の好物のするめ等なども送ってくれました。
一つ珍しいものが。
魚の干物・・・・。
「これ何？どうするの？」

「すけとうだらの干物。スープのだしにするの」
と、夫が答えてくれました。

早速スープにしてみました。韓国では豆腐やネギと食べるみたい。
今回は家にあった、適当野菜と、湯葉（乾燥つながりでなんとなく・・・）
ニンニクとしょうがを入れ、それから、魚醤で味付け。

淡白な白身の味のスープの出来上がり！
あっさりしていて、とっても美味しい！
いきなり鍋の中にぽーんと入れて、野菜と煮込んで、はい終わり～～。
増えるワカメ感覚！！！魚なのに！新鮮な感動！
物凄く楽チンに料理できました。これは良い素材だわ～。

また色々、違う料理にチャレンジだ★

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