ほうれん草とチーズのスコーン。

スーパーのチラシを見ると。
おお！！北海道小麦粉が100円！！
お一人様2点まで。これは買わねばなりません！！

さて、最近スコーンをよく作っています。
一袋100円　約９５０ｇの、しかも北海道産の小麦粉を手にいれ大喜び。
何個スコーンが焼けるんだ！！
一回作ると、2カップ（２５０ｇ）で、９～１０個つくれるから・・・。
一袋で４０個弱？一個あたり、２.５円？！小麦だけだと、そんな値段？ほんとっ？
わーいわーい。やっす～い♪

以前はこういう物をつくるのが、なんか、億劫だな～、面倒臭いな～。
と、思っていましたが。
分量も覚えてしまうと、これが楽！
多少適当でも、いい加減でもいいんだ！
不味い物が、出来上がるわけでもない！
と思うと、後ろ向きな気持ちが消えます。
作業も粉を触っていると、余計なことを考えず、無心になれていいものです。

さらに、焼きあがった時の、達成感！！
小麦粉の焼ける香りってなんでこんな素敵なんだろう～～。
ほわわわ～んと部屋中がい～い香り。
幸せ～～。

今回お昼用に、ほうれん草とチーズのスコーン、それからコーンスコーンを製作。
なかに具をぐいぐい押しこんだけど、焼きあがると、みんなパックリあいてしました。
見栄えは悪いけど、おいしかったー。


（おくの黒いのがココアスコーン。焦げたのではありません・・・）

ついでに、りんごとレーズンのスコーンも作ってみました。
これもなかなか。何いれても美味しいな～と、おもってけたど、
ココアスコーンが・・・こは失敗。
ココアの練りこみ方がたりなかったみたい・・・。
なんか周りが粉っぽいだけで、あんまり味も香りもしなかった。
ココアをもっと、ドカッといれて、グイグイこねないといけないんだな～～。

幼稚園から帰ったトラオも、大喜びで食べてくれました。

こーやって、節約主婦って、「これをすると安いな～、安全だな～」
って、どんどん手数のかかることするようになるんだな。

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