ハロウィーンでパンプキンタルト！・・・失敗。

「おかーさん、ハロウィーンは１０月３１日だねーっつ」
と、トラオ。ちょっと嬉しそう。
夕方、三角帽子をかぶって、黒いマントをひらひらさせた女の子が走っていました。
ははは。いやー、ハロウィーン定着しましたねぇ（たぶん）

そんで、まあ母ちゃんも何か作ろうかなーなんて思いまして。、
パンプキンタルトに、挑戦しましたー！！

ベジカフェで牛乳・バター不使用で美味しいケーキを何度かいただいたので、家でもまあ、つくれるんじゃないかなーーって。ちゃんとしたレシピもなしに作ってみました。

キッシュアンドタルトのパンプキンクリームのタルトを参考に。
カボチャ２００ｇに対して砂糖５０ｇ。いれていたら、甘すぎだったので、４０ｇほどでストップ。豆乳でちょっと伸ばしてみました。シナモン少々。
カボチャってそのままで美味しい。

まいにち食べたいごはんのようなクッキーにのっていた、エンガディナーのタルト生地
薄力粉１００ｇ　全粒粉　５０ｇ　てんさいとう４０ｇ　菜種油　大匙３
水　大匙　２～２　二分の一（水は、生地がまとまらないので、もっといれました。砂糖も少なめ。）


んで、耐熱ガラスにタルト生地をいれて、１８０度で２０分やいて。

さらに、パンプキンクリームをいれて１７０度で４０分焼いてみた。
（あまりの生地に、レーズンをいれてクッキーも作る無精者）

・・・・・４０分焼いたけど、タルト生地が焼けていない・・・・いかん、分厚すぎたんだ・・・
ガラスから外して、もう一回１８０度で２０分焼いてみた。

わーい完成。できたー！

出来たけど、・・・・こーー。生地がねーーー。重い！！！！どっしりしすぎだっつ！
クッキーくらい分厚かったのが問題じゃったなーー。
クリームと生地を一緒に食べると生地しか感じないというか・・・
私は、どうも生地を薄くのばすのが、へたっぴーーなんだなーー。
とにかく、バランスが悪かった！！！

なかみの、クリームは美味しくて、トラオがつがつ食べておった・・・
タルト生地の残りで焼いたクッキーも、そこそこおいしかったんだけどねー。
タルトとしては、残念な出来でした。なんつーか５０点・・・・
これだったら、カボチャの巾着とかのほうがよかったかもしんない。
でも、試行錯誤できるって楽しい！
いつか、ちゃんとしたタルトを作るぞーー！

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