ローズマリーのクラッカー

オリーブオイルと、ローズマリーのクラッカー。（イタリア産）

トラオの大好物！！！サクサクバリバリしてて素朴でとっても美味しいのよ～
近くのスーパーに売っておりました。
最初一袋２００円くらいだったのが、最後は投げ売り的に１３０円まで下落。
４つほど買いだめしたら、再入荷はされず・・・。

「おかーさん、ローズマリーのクッキー。食べたい！」
（トラオは小麦粉で作っている、薄いお菓子はみんな「クッキー」）
「ううーん、あれはねー、もうお店に売ってないの。」
と、言ったら
「トラオ、作る！」
・・・・ううむ。そう来たか。予想は少々しておったが。
トラオは料理がスキだから、原材料を見て、何が入っているか知っているのだ。
最近は、なんとなく作れそうなものは、ちゃんと分かっているのよね。

よし、似たものを作ろう！！
んで、以前から良く作っている、クッキーの本に、似た材料で作っているクラッカーを発見。
薄力粉　１００ｇ　ローズマリー　小さじ半分　塩２つまみ
菜種油　大さじ２　じゃがいも　５０ｇ（すりおろして）
（レシピでは、菜種油なんだけど、オリーブオイルにかえて）

ボウルに、粉ローズマリー塩をいれ、グルグル。油を入れてグルグル。
じゃがいもをいれて、グルグル。

材料を測るのは私がして、グルグルとトラオが混ぜて。
トラオが生地を広げて型を抜いて。１７０度のオーブンで３０分焼！

完成！ちょっと、分厚い・・・（トラオが生地を伸ばしたからムラが・・）
「かんたーん。おいしーーい」
イタリア製とは、ちょいと違うけど、トラオ大喜び！
自分が作ったら、何でも美味しいんだよね。
多分お店で買ったクラッカーは、もうちょっと、じゃがいもとローズマリーが多かったのではなかろうかと推測いたします。
次は、じゃがいも１，５倍ローズマリー二倍くらいで作ってみるか？！
研究したら、もっと近づける気がする！！

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